alim-confiance.gouv.fr
Ce service en ligne, qui existe aussi sous forme d'application, permet de connaître le niveau d’hygiène des établissements de production, de transformation et de distribution de vos produits alimentaires : propreté des locaux et du matériel, hygiène du personnel et des manipulations, respect de la chaîne du froid, etc.
alim-confiance.gouv.fr
Ce site est mis à jour par la Direction générale de l’alimentation (DGAl) du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.
Les évaluations visibles sont le fruit des contrôles d'hygiène officiels effectués après le 1er mars 2017. Chaque jour, de nouveaux résultats sont ajoutés et restent visibles pendant une durée de 1 an. Il est donc possible que le niveau d’hygiène de l’établissement que vous recherchez ne soit pas encore publié sur Alim’confiance.
Toute la chaîne alimentaire est concernée : restaurants, métiers de bouche, distributeurs, restauration collective, ateliers de production et de transformation des denrées animales ou d’origine animale (viande, lait, œufs, poisson, etc.), des denrées végétales ou d’origine végétale, les abattoirs, etc.
